Cách nấu súp yến vi cá siêu ngon

Yến Sào GFARM xin giới thiệu đến quý khách cách nấu súp yến vi cá vi cá siêu ngon. Đây có thể sẽ trở thành món ăn khoái khẩu mà bạn thường xuyên nhớ đến khi có thời gian nấu nướng cho gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu

- 5g tổ yến khô hay 10g yến tươi (đã làm sạch như yến tinh chế, yến rút lông). Nếu bạn mua yến chưa làm sạch lông thì có thể tham khảo cách làm sạch tổ yến sào.

- 3gr thịt cua

- 1gr vi cá

- Xương heo để ninh nước dùng

- Nước tinh khiết, gia vị mắm muối, xoong đun, chậu.

Cách chế biến

Bước 1. Ngâm yến với nước khoảng 30 phút thì cho ra.

Bước 2. Ninh xương heo thành nước dùng.

Bước 3. Làm sạch thịt cua và xé nhỏ.

Bước 4. Vi cá rửa sạch sau đó cũng ngâm vào nước ấm đến khi nở đều ra.

Bước 5. Bỏ tổ yến vừa ngâm nở vào cùng với vi cá. Thịt cua và nước dùng rồi nêm nếm gia vị vừa miệng.

Cuối cùng chưng cách thủy súp khoảng 30 phút cho đến khi sợi yến nở đều, có mùi thơm đặc trưng là được.

Tổ yến ăn được chứa sáu loại hormone quan trọng

Nước bọt có trong tổ yến có chứa một loạt hormone, trong đó có hai hormone rất quen thuộc với con người: testosterone và estradiol. Lợi ích sức khỏe của hai loại hormone nổi tiếng này đã được nghiên cứu kỹ lưỡng, và đây là một phần lý do yến sào được đánh giá cao. Ngay cả các công ty hàng đầu của Mỹ như Costco cũng đã bán nước yến cho khách hàng.

Testosterone

Testosterone là một loại hormone được sản xuất với một lượng đáng kể bởi nam giới. Phụ nữ cũng sản xuất hormone này, nhưng ở mức thấp hơn nhiều.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng testosterone làm tăng ham muốn tình dục. Thúc đẩy sự phát triển cơ bắp, giúp giảm chất béo, cải thiện "chức năng nhận thức và tâm trạng" và tránh trầm cảm.

Estradiol

Yến sào cũng chứa estradiol, một loại nội tiết tố nữ. Estradiol được sử dụng để điều trị các triệu chứng của thời kỳ mãn kinh như bốc hỏa ... bỏng rát và kích thích.

Estradiol cũng được sử dụng để ngăn ngừa loãng xương và được đưa vào kế hoạch điều trị cho bệnh nhân ung thư.