Yến tinh chế chất lượng cao

5 đánh giá 45248 sản phẩm đã bán. Chỉ còn lại 100

1.800.000đ 2.000.000đ -10%

Hãng sản xuất: GFARM

Mã sản phẩm: Yến sào tinh chế

Tình trạng: Còn hàng

Đã xem 98238 lần

Tùy chọn đang có

Chọn trọng lượng?

100gram

50gram

Bao gồm hộp quà không?

Không bao gồm hộp quà

Bao gồm hộp quà

Số lượng

Thêm vào danh sách sản phẩm ưa thích
Thêm để so sánh

Danh mục Giỏ hàng Tài khoản Tìm kiếm Các sản phẩm xem gần đây

Mô tả
Đánh giá (5)

Mô tả sản phẩm

Yến tinh chế là gì?

Yến sào tinh chế là một trong 3 loại tổ yến thường được nhắc đến ngoài thị trường. Yến tinh chế được nhặt sạch lông và các tạp chất khác. Cấu trúc của yến tinh chế sẽ khác đi so với tổ yến thô ban đầu.

Yến tinh chế cũng xuất phát từ tổ yến gốc, được khai thác từ yến nuôi hoặc yến tự nhiên ngoài đảo,...Tuy nhiên, yến tinh chế sẽ được các công nhân dùng các phương pháp nghiệp vụ để làm sạch lông và các tạp chất lẫn vào tổ yến nguyên thủy khi mới khai thác.

Yến tinh chế thường được ép khuôn giống hình dạng tai yến lúc mới khai thác nhưng có một số trường hợp thì người ta ép thành hình vuông hay chữ nhật, trái tim... Tổ yến sau khi tinh chế có màu trắng đục và không lẫn tạp chấp. Tai yến cầm nhẹ tay, xốp, sợi yến thô và sần sùi.

Thành phần dinh dưỡng trong yến sào tinh chế:

Trong tổ yến tinh chế chứa hàm lượng protein cao (42% - 63%), nhưng lượng mỡ thấp và 18 loại axit amin có hàm lượng rất cao. Như Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine, Leucine. Có tác dụng phục hồi nhanh chóng các tổn thương khi bị nhiễm xạ hay chất độc hại, kích thích sinh trưởng hồng cầu và cung cấp năng lượng cho cơ thể

Theo phân tích hóa sinh của Trung tâm Công nghệ Sinh học Đại học Thủy sản và Viện Công nghệ sinh học thuộc Trung tâm Khoa học Tự nhiên và công nghệ Quốc Gia. Yến sào có 18 loại acid amin có hàm lượng rất cao như Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine, Leucine. Đặc biệt, thành phần chính trong carbohydrates của tổ yến là axit syalic với hàm lượng 8,6%. Điều thú vị là ăn nó có thể tăng cường và cải thiện thần kinh và trí tuệ cho trẻ sơ sinh.

Chất lượng của yến tinh chế?

Nhiều người luôn đặt câu hỏi liệu yến sào tinh chế có chất lượng hay không? Nên mua yến thô hay yến tinh chế? Chúng tôi xin khẳng định tổ yến tinh chế tại yensaogfarm.com vẫn luôn đảm bảo chất lượng gần tương đương như tất cả các loại tổ yến khác. Vì quá trình tinh chế của chúng tôi được quản lý nghiêm ngặt để không làm ảnh hưởng đến chất lượng của tổ yến sau khi tinh chế. Tổ yến tinh chế và tổ yến thô đều có dưỡng chất ngang nhau.

Giá tổ yến tinh chế bao nhiêu?

Vui lòng truy cập thường xuyên website của chúng tôi ở mục yến sào để được cập nhật giá tốt nhất. Yến sào tinh chế được ưa chuộng hơn so với những tổ yến thô vì sự tiện lợi của nó. Chỉ cần ngâm và chưng yến là đã có chén yến thơm ngon để dùng rồi mà không phải mất thời gian sơ chế. Vì vậy giá cả của tổ yến tinh chế cao hơn tổ thô do hao hụt và nhân công để làm ra loại tinh chế này.

Yến tinh chế có những ưu điểm nhược điểm gì?

Ưu điểm: Tổ yến tinh chế đã được xử lý sạch nên rất tiện sử dụng. Tai yến có nhiều hình dáng bắt mắt. Giá thành của yến tinh chế thấp hơn rất nhiều so với yến rút. Yến tinh chế tiện lợi và giá thành không cao nên phù hợp với những người có thu nhập trung bình, người muốn làm đẹp và nâng cao sức khỏe.

Nhược điểm: Vì đã qua chế biến và làm sạch, nên nhiều người đã lợi dụng điều này, pha trộn tạp chất làm giảm đi chất lượng của tổ yến.

Yến sào gfarm giao hàng miễn phí toàn quốc

Cách phân biết yến tinh chế giả

Yến tinh chế là loại tổ yến đã sơ chế làm sạch lông và tạp chất do đó dễ làm giả, nhiều cửa hàng bán yến vì chạy theo lợi nhuận mà thêm các tạp chất khác vào như mũ trôm, tẩm đường... Nhằm tăng trọng lượng của tổ yến. Điều này không những ảnh hưởng sức khỏe con người khác mà còn làm mất đi các dưỡng chất vốn có trong tổ yến. Thông thường rất khó nhận biết thật giả nếu chỉ nhìn từ bên ngoài. Đặc biệt là đối với những người lần đầu sử dụng yến tinh chế.

Yến sào tinh chế thật nhìn sẽ thấy xơ như xơ mướp. Khi cầm ta cảm nhận nhẹ tay giòn và dễ vỡ. Khi đem di ngâm nước yến tinh chế thật nở ra sợi yến nguyên không bị nát nhão và một đặc điểm nỗi bật là yến tinh chế thật có vị tanh đặc trưng của chim yến. Khi lấy đi chưng, sợi vẫn nguyên cũng không bị tan và không bị nhão nát.

Yến tinh chế giả là thường được độn nhiều tạp chất khi cầm nặng tay, dai khó vỡ. Có khi bẻ cong cũng không vỡ ra. Khi chưng không có mùi đặc trưng của yến. Yến giả sẽ bị nhão và nát khi ngâm trong nước.

Để tránh mua nhầm yến giả, quý khách hàng nên chọn thương hiệu có uy tín trên thị trường. Đặc biệt nên mua yến tinh chế trực tiếp từ các cửa hàng là chủ các nhà yến như Yến Sào GFARM.

Cách chế biến các món ăn từ yến tinh chế.

Ngày nay nhu cầu thưởng thức ẩm thực của người dân được nâng cao, Ngoài việc món ăn phải ngon, giàu chất dinh dưỡng thì cần phải đẹp mắt và nhiều vị khác nhau để cho việc ăn uống không bị nhàm chán dẫn đến biến ăn. Đặc biệt là đối với trẻ em. Có rất nhiều cách chế biến khác nhau nhưng phổ biến và thông dụng nhất là cách chưng yến cách thủy.

Cách bảo quản yến tinh chế

Việc bảo quản yến tính chế rất đơn giản. Nếu yến đã sáy khô chỉ cần bỏ vào hộp kín và cất nơi thông thoáng tránh các thiết bị phát nhiệt hay ánh nắng mặt trời. Nếu yến đã được ngâm nước làm sạch thì làm ráo nước và bảo quản để yến trong hộp đậy kín cất vào ngăn mát tủ lạnh dùng trong khoảng 1 tuần. Xem chi tiết tại cách bảo quản tổ yến.

Công dụng của yến sào đối với sức khỏe con người